ハゼ(櫨)の花のはちみつは例えるなら 「爽やかな甘さ」がお口に広がるはちみつです。 ハゼの木は江戸時代に中国から輸入された物で蝋燭の原料になる実をつけます。 漆科で触れるとかぶれる恐れがあるハゼですが、はちみつは本当に美味しくて、暑い季節にはハニーウォーターにしたり炭酸を入れると上出来のサイダーの様です。 ぜひご賞味ください。

カラスザンショは、ミカン科山椒属(柑橘類)で薬味などで使用される山椒の仲間で山椒の実と同じように実も赤く熟しますが、こちらは食用として使用されず、むしろ蜜源植物として知られています。 　甘さの中にも、さっぱりとした酸味が感じられる、「驚き」のはちみつです。 　真夏の７~８月にかけて採れるカラスザンショウのはちみつは、ほのかな苦みを有しているために大人の方に気に入られることが多いはちみつです。 　色合いは濃く澄んでおり、チーズなどの濃厚な味の食材やゴルゴンゾーラのピザにかけたり、タンドリーチキンをお召し上がりの時に、途中でかけてテイストの違いを楽しんだり、はちみつの使用領域を広くできる一品です。(静岡県産) ※写真２枚目はソフトクリームにゆず皮をスライスし乗せ、烏山椒の花のはちみつをかけた写真です。

200g瓶にお詰めいたしました。 花言葉は「夫婦愛」「情熱の恋」「結婚」です。 菩提樹は「しなの木」または「リンデン」という名前でも知られています。その花の蜜は漢方薬や木の香りがして如何にも身体に良さそうですょ!! タレ防止ふた付でベトつくことなくお使え頂けます! パートナーの方へのプレゼントにいかがですか? もちろんご自身へのプレゼントも有ですよね!!