長野県産のアカシアの花のはちみつで、スッキリした甘みで、ここまで澄んだ物はなかなかございません。プレミアムシリーズとして120gで販売を再開致しました。 また、アカシアは他の蜜源のはちみつに比べGI値が低いと言われており、特に国産蜜は低GI食品であるとの研究発表もされているハチミツでもあります。 (GI値：食後血糖値の上昇を示す指標） この機会にぜひ御賞味下さい。

ハゼ(櫨)の花のはちみつは例えるなら 「爽やかな甘さ」がお口に広がるはちみつです。 この樹木は江戸時代に中国から輸入された物で 蝋燭の原料になる実をつけます。 漆科で触れるとかぶれる恐れがあるハゼですが はちみつは本当に美味しくて、暑い季節には ハニーウォーターにしたり炭酸を入れたりすると 上出来のサイダーの様です。 ぜひご賞味ください。

湯河原町産、入荷致しました! みかん科みかん属が一般的な蜜源樹木で、神奈川県から下側の比較的暖かい地域で広く分布しております。 　 　フルーティな甘さで食べやすいはちみつです。みかんの花の香りが広がり、あっさりとした味わいが特徴です。 　「独特の臭味が敏感に感じてしまい」はちみつが苦手な人でも食べやすいので、はちみつ初心者の方にもおすすめです。 「みかん」と一口に言ってもその種類は多くみかん農園と養蜂場の位置等で様々で、彩蜜地ごとの味の違いを食べ比べてみるのも楽しみの一つです。 クセが少なくどのような食べ方、お料理などにも使いやすく受け入れられやすいはちみつです。 この機会にどうぞご賞味ください。

栗の花のはちみつ、120g。長野県の自然豊かな土地で育った栗の花から採れた贅沢なはちみつです。栗の風味漂う優しい香りと、まろやかな甘みが特徴で、ティータイムやヨーグルトにかけるだけで楽しめる至福の味わいです。また、バニラアイスにかけるとこのはちみつの素晴らしさを実感できます。 毎年花の咲く時期、おだやかな風と共に美しい栗の花が咲き誇ります。その時だけ採れる一期一会のはちみつは、味わい深い一品となっております。 まさに自然の恵みが詰まった逸品です。日常の疲れを癒し、リラックスした時間を過ごすために、ぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、湿気の少ない場所で保管してください。

■ かぼちゃの花のはちみつ、120g瓶 かぼちゃの花のはちみつは、コクのある甘みが 特徴の贅沢なはちみつです。自然豊かな環境で育ったかぼちゃの花から採れるこのはちみつは、濃厚な風味を楽しむことができ、ティータイムやヨーグルトにぴったりです。 また、パウンドケーキやクッキーなどのお菓子作りにお使い頂くと、その美味しさが一層引き立ちます。 あまり見かけることのない、このかぼちゃの花のはちみつ、なかなか手に入らないのでこの機会にぜひご賞味下さい。

7再入荷しました。　カラスザンショは、ミカン科山椒属(柑橘類)で薬味などで使用される山椒の仲間で山椒の実と同じように実も赤く熟しますが、こちらは食用として使用されず、むしろ蜜源植物として知られています。 　甘さの中にも、さっぱりとした酸味が感じられる、「驚き」のはちみつです。 　真夏の７~８月にかけて採れるカラスザンショウのはちみつは、ほのかな苦みを有しているために大人の方に気に入られることが多いはちみつです。 　色合いは濃く澄んでおり、チーズなどの濃厚な味の食材やゴルゴンゾーラのピザにかけたり、タンドリーチキンをお召し上がりの時に、途中でかけてテイストの違いを楽しんだり、はちみつの使用領域を広くできる一品です。(静岡県産)

再入荷しました！ 花言葉は「夫婦愛」「情熱の恋」「結婚」です。パートナーへのプレゼントにぜひ!! 菩提樹は「しなの木」または「リンデン」という名前でも知られています。その花の蜜は漢方薬や木の香りがして如何にも身体に良さそうですょ!!

岐阜県産のしっかりした甘みのはちみつです。 「カネモチ(金持ち)」にひっかけて 縁起物として贈られる地方もあります。 深みのある甘さが魅力です!

やっと入荷致しました! 栃木県産のりんごの花のはちみつです!! とても甘くて、そのままでも勿論、ヨーグルトにかければ素敵なフルーツテイストに、古根の生姜を刻んで漬け込めばジンジャーシロップになり、炭酸を加えてジンジャーエールやお湯で割るホットジンジャーにしたりと、多様に楽しめますょ！

再入荷しました!! そばの花のはちみつと言うと「クセが強い!」って言われますね!?こちらの秋田県産のそばの花のはちみつは甘さが先行していて、とても食べやすく免疫力の向上に一役買ってくれる…そんな味です。この機会にぜひお試し下さい!!

静岡県産のコクのある甘さが特徴のはちみつです。 花言葉は「澄んだ心」「忠実」「繊細」 天皇陛下が親しい人に配られた、お印入りの和三盆糖菓子。そのお印の花がアカメガシワだと言われてます。